Granita a casa: i metodi infallibili per farla come al bar

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Dici Sicila e pensi alla granita, simbolo per eccellenza della tradizione gastronomica dell’isola. Quelle di Tommaso Cannata sono una vera e propria esplosione di gusto: ecco qualche consiglio per prepararle a casa

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Cotolette di pomodori senza glutine

“Cotolette di pomodori senza glutine” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Cotolette di pomodori vegan Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 20 min Cottura: 20 min Tempo tot.: 40 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 4 pomodori ramati o cuore di bue 80 g di farina di ceci + 2 […]

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Cina, influencer cucina e mangia uno squalo bianco: rischia 10 anni di carcere

“Cina, influencer cucina e mangia uno squalo bianco: rischia 10 anni di carcere” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale È accaduto in Cina: la food blogger Tizi ha condiviso con i suoi 8 milioni di follower, sul popolare social cinese Douyin, il video in cui acquista, cucina e mangia uno […]

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Friuli-Venezia Giulia: la nuova produzione casearia è donna

Dai formaggi tipici ai pascoli sostenibili, la produzione casearia friulana negli ultimi anni ha un volto sempre più femminile. Scopriamola insieme

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Ricette tradizionali estive: 5 piatti intramontabili

Puntiamo sulle ricette tradizionali estive, quelle che fanno sentire sempre a casa, mantenendo però un’eleganza quasi da ristorante

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Sfattoria degli ultimi: arriva l’ordinanza ASL per l’abbattimento degli animali del rifugio

“Sfattoria degli ultimi: arriva l’ordinanza ASL per l’abbattimento degli animali del rifugio” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Gli abbattimenti di animali richiesti a causa della peste suina africana che sta interessando l’Italia potrebbe toccare anche i suini e i cinghiali del rifugio “La Sfattoria degli ultimi” che, territorialmente, […]

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Rosso, verde o giallo: quali peperoni scegliere?

Valori nutrizionali, proprietà e ricette: scoprite tutto ciò che c’è da sapere sui peperoni e come utilizzarli in cucina (anche in base al colore)

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Limonata fresca estiva, 5 ricette da fare in casa

Dall’americana ghiacciata alla messinese con il sale, dalla napoletana «a cosce aperte» a quella siciliana concentrata o aromatizzata alla lavanda: 5 ricette buonissime per una limonata anti caldo ricca di vitamine

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Pasta al “tonno” vegan e pomodorini

“Pasta al “tonno” vegan e pomodorini” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pasta al “tonno” vegan e pomodorini Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 10 min Tempo tot.: 20 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 360 g di caserecce integrali ½ dose di tonno vegan (trovate qui […]

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Cheesecake al gelo di anguria: il dolce estivo da fare subito

Uniamo la dolcezza della cheesecake alla freschezza dell’anguria per un dessert facile e rinfrescante – vi piacerà!

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