Cibo e Viaggi / Ricette

5 ricette classiche con la zucca

Dalla vellutata ai dolci più amati (anche dai bambini), per portare in tavola la verdura più amata dell’autunno dalle grandi proprietà

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Cucina Botanica, vegetale, facile e veloce. Il nuovo libro di Carlotta Perego

Oltre ottanta ricette, tutte «plant based» per una delle autrici più amate. La semplicità e la felicità a tavola? Eccole (con 5 piatti da provare subito)

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Il risotto perfetto di Riccardo Camanini, il cuoco del momento (e una ricetta insuperabile)

La cultura del riso è in crescita nel nostro Paese, ma utilizzare il prodotto anche nelle preparazioni più semplici richiede attenzione. Ecco i consigli dello chef salito al 15° posto della The World’s 50 Best Restaurants. Insieme ai segreti del suo famoso Riso riscaldato…

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Roma, Ercoli 1928 apre a Trastevere e fa tris (di botteghe)

Dopo le sedi di Prati e Parioli, la storica bottega romana Ercoli 1928 apre anche a Trastevere con tante golose novità: ecco com’è, cosa si mangia (e cosa si compra)

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Il galletto (perfetto anche a Natale) di Alessandro Borghese

Con porcini e mortadella, in abbinamento alla birra. Ecco una ricetta per i mesi freddi, firmata dallo

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Castagne: 5 ricette dolci e salate

Le castagne sono un ingrediente che in cucina non delude mai, basta usarle nel modo giusto: provatele in queste ricette dolci e salate

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Giusina in cucina: quattro ricette per la cena siciliana perfetta

Esce Giusina in cucina – La Sicilia è servita: un libro con 70 ricette per un viaggio nella tradizione più autentica, verace e gustosa. Eccone quattro da provare subito

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Zafferano: 5 ricette da provare

Il 30 ottobre è lo Zafferano Day: l’occasione perfetta per provare nuove ricette (gustosissime)

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Biscotti di Halloween: 12 idee per festeggiamenti «da paura»

Pipistrelli, maghi e streghe protagonisti del «dolcetto» per eccellenza da preparare con una buona base, tanta fantasia e la giusta ispirazione

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Risotto alla zucca: la ricetta perfetta

Siete di fronte alla ricetta perfetta del risotto alla zucca: trucchi, idee, spezie, formaggi, profumi. Ecco come farlo

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