Cibo e Viaggi / Ristoranti

La pasta e fagioli di Autem, l’eleganza di un grande classico

Luca Natalini ha conquistato la città con la sua «cucina del mercato», fatta di materie prime semplici e piatti diretti. Abbiamo provato la sua «Pasta e Fagioli» e ci siamo fatti dare la ricetta

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Paella: i 5 ristoranti top a Valencia per provarla

Cinque indirizzi doc per gustare la famosa paella valenciana nella sua espressione più autentica, con tutti i sapori della Spagna. E la ricetta originale

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Il piatto dell’anno? Il coniglio

È il grande ritorno di una carne versatile, leggera e amata: i grandi chef la stanno interpretando al meglio. Ma anche preparato a casa, non delude mai

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