“Corso cucina vegana al vapore: menu completo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “Corso cucina vegana al vapore: menu completo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale. Su Vegolosi trovi ricette per tutti, notizie, video e guide di cucina: puoi seguirci anche su Facebook, […]

“Menu del week-end: 4-5 febbraio” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon appetito! “Menu del […]

“Banana bread vegan in friggitrice ad aria” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Banana bread vegan in friggitrice ad aria Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 30 min Tempo tot.: 40 min Dosi per: 6 persone Ingredienti 200 g di farina 0 5 g di bicarbonato di […]

“Farina di insetti nel cibo: quello che c’è da sapere” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Anche se vengono definiti novel foods , gli insetti e la loro presenza sul mercato non sono una vera novità anche se nelle ultime settimane si è tornato a parlarne con maggiore frequenza […]

“Melassa di melagrana fatta in casa” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Melassa di melagrana fatta in casa Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 min Cottura: 20 min Tempo tot.: 25 min Dosi per: 80 ml di melassa Ingredienti 200 ml di succo di melagrana 25 g di zucchero […]

““La nazione delle piante”: costruire le comunità imitando gli alberi” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale In principio fu la cocciniglia. Quel piccolo insetto che vive sulle piante del fico d’India dal quale gli atzechi in Messico avevano imparato a ricavare la celebre tintura rossa divenuta poi, nel Cinquecento, […]

“Menu del week-end: 28-29 gennaio” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon appetito! “Menu del […]

“Collezione Schiaparelli, il mondo animalista è diviso: messaggio giusto o sbagliato?” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Sono realizzate in finta pelliccia e con elementi in vetro resina la cui accuratezza è davvero impressionante, quindi le teste e le pellicce animali che “decorano” tre degli abiti della nuova collezione […]

“Menu vegano per San Valentino 2023: le ricette da copiare” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il giorno più romantico dell’anno è alle porte e con esso arriva il desiderio di dedicare alla nostra “dolce metà” qualche attenzione in più. Quest’anno abbiamo creato un menu vegano di San Valentino […]

“Pepite di cavolfiore impanate al curry e cocco in friggitrice ad aria” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pepite di cavolfiore impanate con capperi, limone e olive in friggitrice ad aria Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 25 min Cottura: 15 min Tempo tot.: 40 min Dosi per: 4-6 persone […]