“Cambio di stagione? Affrontiamolo a tavola” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Le ore di luce che diminuiscono, il ritorno alla routine, i primi freddi improvvisi: le settimane che portano dritte al cuore dell’autunno sono spesse faticose per il nostro organismo. Un’alimentazione corretta, però, può aiutarci ad affrontare la […]

“La morte dei maiali del santuario Cuori Liberi è uno squarcio – nel cuore – che mostra il sistema carnista” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Nel santuario per animali liberati Progetto Cuori Liberi sono stati uccisi 9 maiali sani che erano stati salvati da situazioni di sfruttamento. Sono […]

“Menu del week-end: edizione del 23-24 settembre 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon […]

“Risotto vegano al pomodoro e melanzane” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Risotto vegano alle melanzane Autore: Vegolosi.it Prep.: 10 min Cottura: 30 min Tempo tot.: 40 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 360 g di riso Arborio o Carnaroli 500 ml di passata di pomodoro 1 cipolla dorata 1 […]

“Filetto di “salmone”? Stampato 3D e 100% vegetale: si compra a Vienna” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale A Vienna la catena di supermercati BILLA (che fino a qualche anno fa era presente anche nel nostro paese) ha aperto un super store completamente vegano. Più di 200 metri quadrati […]

“Plumcake vegano al cocco e lime” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Plumcake cocco e lime Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 45 min Tempo tot.: 55 min Dosi per: 8 persone Ingredienti 280 g di farina 2 20 g di amido di mais (maizena) 200 ml […]

“Crackers all’avena 3 ingredienti” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Cracker all’avena 3 ingredienti Autore: Vegolosi.it Prep.: 5 min Cottura: 45 min Tempo tot.: 50 min Dosi per: 100 cracker Ingredienti 175 g di fiocchi d’avena 350 ml di acqua 60 g di anacardi 1 cucchiaino di lievito […]

“Tempeh glassato al limone – Video ricetta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tempeh glassato al limone – Video ricetta Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 min Cottura: 15 min Tempo tot.: 20 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 280 g di tempeh 1 cipollotto 3 cucchiai di salsa […]

“Menu del week-end: edizione del 16-17 settembre 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon […]

“Plumcake vegano alle prugne con farina d’avena e mandorle” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Plumcake vegano alle prugne con farina d’avena e mandorle Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15 min Cottura: 50 min Tempo tot.: 1 ora 5 min Dosi per: 6 persone Ingredienti 180 g di farina […]