“Stati Uniti: verrà costruito il più grande stabilimento di carne coltivata al mondo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Good Meat è stata la prima azienda al mondo a vendere al pubblico carne coltivata di pollo in un ristorante di Singapore. Ora sta per costruire negli Stati Uniti il […]

“Eleven Madison Park lancia il delivery vegan di lusso” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale È stato il primo al mondo a trasformare in chiave 100% vegetale il menu del suo ristorante stellato a New York. Complici le riflessioni indotte dalla pandemia, lo chef di origini svizzere Daniel Humm, […]

“Abolizione dei macelli: l’UE da il via libera alla raccolta firme, ne servono 1 milione” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Porre fine all’era della produzione industriale di carne e alla macellazione degli animali. La Commissione europea ha registrato una nuova iniziativa dei cittadini europei chiamata “End The Slaughter […]

“Menu vegano del week end: 27-29 maggio 2022” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale In questa piccola rubrica ogni venerdì chef Sonia Maccagnola e noi della redazione votiamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci […]

“Pasta fredda con verdure, limone, zenzero e semi di papavero” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pasta fredda con verdure, limone, zenzero e semi di papavero Questa pasta fredda è un’esplosione di colori e gusto. Le verdure croccantine e il condimento a base di limone, zenzero e semi […]

“Eurispes 2022: vegetariani stabili, diminuiscono i vegani” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Come ogni anno l’Istututo Eurispes presenta i dati che si propongono di fotografare l’andamento del nostro paese attraverso le risposte di un campione della popolazione italiana, sempre presente un focus sull’alimentazione vegetariana e vegana ma anche […]

“Kim Kardashian assaggiatrice di Beyond Meat, scatta la polemica: “Non ha mangiato nulla”” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “Capo consulente per i test di assaggio”: si potrebbe tradurre così il nuovo “incarico” che la star tv e dei social Kim Kardashian ha accettato da parte dell’azienda americana Beyond […]

“Amadori lancia linea di prodotti vegetali: “Siamo i leader delle proteine bianche, rosa e verdi”” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “Ama, Vivi e Gusta” è il nome della linea di prodotti 100% vegetali che è stata presentata dall’azienda Amadori a Milano, oggi 26 maggio 2022. A mostrare i […]

“Indivia alla piastra con limone e lievito alimentare” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Indivia alla piastra con limone e lievito alimentare Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 min Cottura: 10 min Tempo tot.: 15 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 3 cespi di indivia belga 2 cucchiai di […]

“The end of medicine: il documentario prodotto da Joaquin Phoenix e Rooney Mara” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Quando Lockwood iniziò a girare il suo nuovo documentario nell’ottobre 2019 non si sarebbe mai immaginato di trovarsi catapultato nel bel mezzo di una pandemia globale: proprio ciò che il […]