“Orango offre aiuto al guardiano che caccia i serpenti. La foto fa il giro del mondo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “A volte gli animali, quando noi abbiamo perso la strada verso la nostra umanità, ci riportano alle basi”. Con queste parole il fotografo amatoriale Anil Prabhakar ha […]

“Tempeh con salsa ai funghi e latte di cocco” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tempeh con salsa ai funghi e latte di cocco Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 20 min Tempo tot.: 30 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 350 g di tempeh 500 g […]

“I quattro zampe (molto bizzarri) della Casa Bianca hanno un museo dedicato a loro” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Cani, gatti, procioni, greggi di pecore e coccodrilli sono solo alcuni degli animali domestici che hanno vissuto insieme ai presidenti americani nella Casa Bianca. Nel 1999, Claire McLean ebbe […]

“Risotto vegan al cioccolato e arancia” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Risotto al cioccolato e arancia vegan Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 20 min Tempo tot.: 30 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 360 g di riso arborio o carnaroli 80 g cioccolato fondente 85% […]

“Tagliolini cremosi al limone con basilico e zafferano” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tagliolini al limone, basilico e zafferano I tagliolini al limone che vi proponiamo sono delicati e cremosi, resi più interessanti dalla presenza dello zafferano e più freschi grazie al basilico. Se preferite la versione […]

“Zuppa di fagioli cannellini – Video ricetta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Zuppa di fagioli bianchi Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 25 min Tempo tot.: 35 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 500 g di fagioli cannellini già cotti 2 carote 1 cipolla 3 foglie […]

“L’alimentazione vegetale potrebbe salvare la biodiversità che sta scomparendo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il nostro attuale sistema alimentare è la prima causa di perdita di biodiversità. È quanto spiegato da un report dell’istituto di ricerca inglese Chatham House, che illustra come l’agricoltura rappresenti una minaccia per l’86% delle […]

“Sbriciolata vegana alle mele” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Sbriciolata vegana alle mele Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15 min Cottura: 45 min Tempo tot.: 1 ora Dosi per: 8 persone Ingredienti 300 g di farina integrale 50 g di farina di mandorle 100 g di zucchero di […]

“Benessere degli animali acquatici: per la prima volta ci sono delle linee guida” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale La produzione ittica globale continua ad aumentare, con miliardi di pesci, crostacei e molluschi pescati o allevati prevalentemente a scopo alimentare, che vivono e vengono abbattuti in condizioni di vita […]

“Menu vegano per San Valentino 2018: tante idee imperdibili per stupire chi ami” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Vai al menu di San Valentino di quest’anno > Il giorno più romantico dell’anno è alle porte e con esso arriva il desiderio di dedicare alla nostra “dolce metà” qualche […]