Morbida, soffice e semplice da preparare, fatta con carote crude frullate e con altri ingredienti e veloce da preparare. Ingredienti per la torta di carote Latte e derivati  200 gr di farina di tipo 1 380 gr di carote crude 110 gr di zucchero 45 gr di fecola di patate 100 ml di olio di […]

Ingredienti per circa 20 biscotti al cioccolato senza burro 230 gr di farina di tipo 1 220 gr di cioccolato fondente 90 ml di olio di cocco 2 uova 100 gr di zucchero ½ cucchiaino di lievito per dolci Un pizzico di sale Zucchero a velo per guarnire Preparazione In un pentolino antiaderente sciogliete a […]

Dopo numerosi tentativi e qualche incertezza ho finalmente trovato la ricetta per la pasta frolla vegana che mi piace! Ho preso ispirazione da quella di Marco Bianchi, con qualche piccola modifica. E adesso la uso come base per le crostate e per tutti quei dolci che vanno preparati con la pasta frolla vegana. Adoro la […]

Halloween è tra pochi giorni e quest’anno ho pensato di preparare dei biscotti di Halloween senza latte e burro utilizzando degli stampini a espulsione “mostruosi”. Ormai anche da noi questa festa americana è sempre più diffusa e a me piace moltissimo! Pensate che per tanto tempo uno dei miei film preferiti è stato Nightmare before […]

Ho sperimentato questa mini cheesecake senza lattosio con alcune amiche, usando per guarnizione le pesche, frutto dolce e saporito che l’estate ci regala in abbondanza e le scaglie di cioccolato fondente.   Ultimamente non si può proprio accendere il forno, diventa davvero una tortura. Allora bisogna inventarsi dei dolci senza cottura, freschi, piacevoli e ovviamente senza […]