Ceci arrosto al peperoncino e lime
“Ceci arrosto al peperoncino e lime” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale
Ceci arrosto al peperoncino e lime
Ingredienti
- 350 g di ceci cotti
- 1 lime
- ½ cucchiaino di timo
- ½ cucchiaino di origano
- 1 pizzico di peperoncino
- Sale e olio extravergine d’oliva
Strumenti
Si cucina!
In una ciotola condite i ceci con sale, olio, timo, origano, la scorza e il succo di lime e peperoncino a piacere. Distribuiteli quindi su una placca da forno foderata con un tappetino in silicone e arrostiteli in forno statico preriscaldato a 200°C per 20 minuti, o fino a che saranno dorati e croccanti.
Serviamo
Una volta pronti, lasciate intiepidire leggermente i vostri ceci, poi serviteli in una ciotolina, completando con qualche spicchio di lime, se gradite un’ulteriore tocco di freschezza con un po’ di succo spremuto fresco.
Conservazione
Potete conservare questi ceci per 3-4 giorni in frigorifero in un contenitore per alimenti.
“Ceci arrosto al peperoncino e lime” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale.
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