Partendo da Grosseto e puntando verso le sue colline, in direzione sud-est, è possibile raggiungere in pochi minuti la vicina località di Poggio la Mozza: qui, nel 1996, la Famiglia Cecchi è diventata proprietaria dell’azienda Val delle Rose, suggestiva tenuta maremmana che si estende in tutta la sua bellezza su duecento ettari di terreno, destinati […]
Assay, pestato di cime di rapa e broccoletti Assay, pestato di cime di rapa e broccoletti Assay, pestato di cime di rapa e broccoletti Assay è un pestato di cime di rapa e broccoletti di Cerignola. È naturale e biologico. Visto da fuori potrebbe sembrare una delle tante delicatezze che va ad alimentare gli scaffali […]
Che sia sardo, siciliano o toscano, il pecorino mette tutti d’accordo. Intenso, profumato e grasso al punto giusto è un prodotto perfetto per accompagnare un calice di vino e qualche cucchiaio di confettura, arricchire i primi piatti con una nota decisa o preparare piatti tradizionali e indimenticabili. Il celebre cacio che si usa nella preparazione […]
Il plumcake alle ciliegie è un dolce semplice, genuino, dal sapore che richiama un po’ l’idea di un pomeriggio passato nella casa in campagna della nonna. Soffice, umido, saporito, ottimo per colazione, spuntini e merende, ma potete servirlo anche dopo cena accompagnato da un po’ di gelato alla crema per completare il ritorno all’infanzia 😉 […]
L’articolo Lasagne rosse al camembert con piselli e asparagi sembra essere il primo su Cucina Naturale.
Un nuovo snack funzionale croccante e sfizioso che permette di arricchire la propria alimentazione in modo sano e gustoso L’articolo Chips di cocco con cacao sembra essere il primo su Cucina Naturale.
Una fecola di origine asiatica ricavata da una leguminosa perenne oggi trovabile facilmente anche nel nostro paese, ha grandi doti e prerogative di salute oltre a poter diventare un ottimo aiuto nella preparazione di piatti e ricette L’articolo Conoscete il kuzu e lo usate in cucina? sembra essere il primo su Cucina Naturale.
Per la ricetta del cocco bello, scaldate in una casseruola la panna con lo zucchero, il burro, i semi di 1 baccello di vaniglia e un pizzico di sale. Quando il burro si sarà fuso, togliete dal fuoco e incorporate la farina di cocco. Modellate il composto ottenuto in un panetto alto circa 1,5 cm […]
Per la ricetta dello spinu di maiale con olive nere, scaldate 70 g di olio in una casseruola larga e rosolatevi le costolette da entrambi i lati; unite l’aglio tritato, 1 cucchiaio di prezzemolo, 2 foglie di alloro spezzettate e le olive tritate grossolanamente; bagnate con 400 g di vino bianco, regolate di sale e […]
Per la ricetta dei pàrdulas sardi, Impastate 250 g di semola con 100 g di acqua tiepida, 1 cucchiaino di succo di limone e un pizzico di sale, lavorando il composto per circa 15 minuti, quindi incorporate il burro, poco per volta. Modellate l’impasto a palla, avvolgetelo nella pellicola e ponetelo a riposare in frigorifero […]
Cucinofacile.it