Pop corn dolci al cacao e cannella

Pop corn dolci al cacao e cannella

Pop corn dolci al cacao e cannella

Pop corn dolci al cacao e cannella” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale

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Pop corn dolci al cacao e cannella

    Autore: Sonia Maccagnola
    Prep.: 10 min
    Cottura: 5 min
    Tempo tot.: 15 min
    Dosi per: 4 persone

Ingredienti

  • 150 g di mais biologico per pop corn
  • 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
  • 2 cucchiai di margarina in vaschetta o in panetto
  • 5 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Strumenti


Si cucina!

Scaldate in una padella antiaderente abbastanza capiente l’olio di semi di girasole e, una volta che sarà ben caldo, aggiungete i chicchi di mais. Coprite con un coperchio, abbassate leggermente la fiamma e attendete fino a che i pop corn inizieranno a scoppiettare, muovendo di tanto in tanto la padella per non far bruciare i chicchi che restano sul fondo. Quando gli scoppi inizieranno a essere più radi, spegnete la fiamma, lasciate riposare mezzo minuto i pop corn poi togliete anche il coperchio.

Condiamo i pop corn

Ora, in un pentolino sciogliete il burro di soia con lo zucchero di canna e fatelo cuocere a fiamma bassa fino a che lo zucchero si sarà sciolto. Dividete i pop con in 3 ciotole: in una aggiungete solo un po’ di sale (per la versione classica dei pop corn), alla seconda la cannella in polvere e alla terza il cacao setacciato. Dividete il composto di burro e zucchero tra le ultime due ciotole e mescolate bene in modo da distribuire bene il condimento in maniera uniforme. Gustate subito i vostri pop corn o lasciateli riposare per almeno un’oretta in modo che si raffreddino e si asciughino bene, poi potrete riporli nei vostri sacchettini regalo e decorarli come preferite.

Conservazione

Potete conservare questi pop corn per una settimana in un sacchetto di plastica.

Pop corn dolci al cacao e cannella” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale.
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