“Menu del week-end: edizione del 1-2 luglio 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon […]
“Dieta mediterranea: in Italia è solo un mito, quasi nessuno sa davvero di cosa si tratti” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale La dieta mediterranea è quasi come l’unicorno: tutti ne parlano ma nessuno l’ha mai vista (in Italia). Anche se il nostro paese è fra quelli nei quali […]
Le ciliegie hanno perso un po’ della loro brillantezza? Ecco un dolce in padella perfetto per non sprecarle, facilissimo da preparare per la merenda. Video
“Insalata di ravanelli con fagioli bianchi di Spagna” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Insalata di ravanelli con fagioli bianchi di Spagna Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Tempo tot.: 10 min Dosi per: 4-6 persone Ingredienti 400 g di fagioli bianchi di Spagna cotti 1 finocchio 3–4 […]
Antica Pesa riceve il premio Wine Spectator Restaurant Award per entrambe le sedi di Roma e Brooklyn: Francesco Panella orgoglioso del clamoroso successo
“Stati Uniti, sì alla carne coltivata, saranno il secondo paese al mondo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il dipartimento dell’agricoltura americano ha dato il via libera alla creazione e alla commercializzazione di carne animale coltivata all’interno di bioreattori partendo da cellule prelevate da animali vivi. La notizia era […]
Aperte le votazioni online per decretare il vincitore dell’Accademia della Stella 2023. Quest’anno, focus sulla musica: qual è la migliore reinterpretazione dello storico jingle?
“Bocconcini al cioccolato fondente e quinoa soffiata” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Bocconcini al cioccolato fondente e quinoa soffiata – 2 ingredienti Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 5 min Tempo tot.: 15 min Dosi per: 22 cioccolatini Ingredienti 250 g di cioccolato fondente 50 g […]
Max Oberprantacher, il giovane chef dello Schlosswirt FORST, ottiene il primo posto all’annuale sfida all’aperto dell’Associazione culinaria altoatesina SKV
Il tiramisù è forse il dolce più amato della tradizione culinaria italiana. Che ne dite di una variante estiva facile?
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