Cucinofacile

Hamburger vegetali fatti in casa: 5 ricette da provare

Verdure e legumi saranno i nostri migliori amici per l’estate, tutti insieme in un bel panino succulento: ecco gli hamburger vegetali home made più buoni di sempre

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Stati Uniti: verrà costruito il più grande stabilimento di carne coltivata al mondo

“Stati Uniti: verrà costruito il più grande stabilimento di carne coltivata al mondo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Good Meat è stata la prima azienda al mondo a vendere al pubblico carne coltivata di pollo in un ristorante di Singapore. Ora sta per costruire negli Stati Uniti il […]

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Eleven Madison Park lancia il delivery vegan di lusso

“Eleven Madison Park lancia il delivery vegan di lusso” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale È stato il primo al mondo a trasformare in chiave 100% vegetale il menu del suo ristorante stellato a New York. Complici le riflessioni indotte dalla pandemia, lo chef di origini svizzere Daniel Humm, […]

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Abolizione dei macelli: l’UE da il via libera alla raccolta firme, ne servono 1 milione

“Abolizione dei macelli: l’UE da il via libera alla raccolta firme, ne servono 1 milione” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Porre fine all’era della produzione industriale di carne e alla macellazione degli animali. La Commissione europea ha registrato una nuova iniziativa dei cittadini europei chiamata “End The Slaughter […]

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Menu vegano del week end: 27-29 maggio 2022

“Menu vegano del week end: 27-29 maggio 2022” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale In questa piccola rubrica ogni venerdì chef Sonia Maccagnola e noi della redazione votiamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci […]

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Cucinare la pasta in modo sostenibile: 3 trucchi

Se tutti gli italiani seguissero 3 trucchi ogni volta che cucinano la pasta, si risparmierebbero ben 350milioni di chilowattora, sufficienti a illuminare gli stadi di calcio per tutte le prossime 24 stagioni di Serie A, Premier League, Liga spagnola e Bundesliga

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TuttoPizza 2022: il trofeo, l’omaggio a Procida e i nuovi trend

Primo classificato La vita è bella di Antonio Della Volpe, ma all’evento più importante dedicato alla pizza napoletana si è parlato anche di nuove tendenze e di una pizza speciale, quella dedicata all’isola Capitale della Cultura 2022

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Franco Pepe: pizze gourmet al Cipriani di Venezia

Una proposta che nasce dalla collaborazione fra lo chef del Cipriani, Riccardo Canella, e il maestro pizzaiolo, fino al 30 settembre. Ecco le pizze in menù

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Le varietà del pomodoro: ricette dall’antipasto al dolce

Alla base della dieta mediterranea, il pomodoro è l’emblema della cucina italiana. Ecco le varietà italiane e come utilizzarle al meglio

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Fave sott’olio, la ricetta passo passo

Le fave sott’olio sono perfette con formaggio, salumi e pane abbrustolito per uno spuntino campagnolo. Oppure nelle insalate e con pesci bolliti. Scegliete le più fresche, mettetele in vasetto e gustatele con un vino bianco giovane

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