Il pastry chef, ex Seta** al Mandarin di Milano, il 20 marzo sarà Cavaliere dell’Ordine per la sua pasticceria inclusiva in provincia di Brindisi. Intervista
«I miei impasti saranno fatti, ogni settimana, solo ed esclusivamente con l’acqua di Napoli», annuncia Bernardo D’Arnolfo dalla sua pizzeria a Bruxelles
“Patate duchessa vegane con salsa bruna” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Patate duchessa vegane con salsa bruna Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 20 min Cottura: 45 min Tempo tot.: 1 ora 5 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 450 g di patate 50 g di margarina 40 ml […]
Tutte le grandi novità del 2024, per ogni tasca e ogni gusto. Il trend? Cioccolato al latte e fondente con cacao pregiato, ma anche cioccolato bianco e vegano
Le classiche, con la glassa di zucchero e mandorle, e le novità, con farciture da perdere la testa. Esempi? Cocco e cioccolato, ma anche pesca e amaretto
Locali eleganti e romantici, trattorie, osterie, bar, pasticcerie, pizzerie e tutti gli altri posti per cui vale la pena andare fuori. La lista in aggiornamento
“Un sentimento chiamato bicicletta: la rivoluzione delle due ruote” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale La bicicletta non è solo un mezzo di trasporto, ma uno stile di vita e un sentimento. È autonomia di pensiero, libertà di spostamento, libidine del viaggio, strumento di emancipazione e di rivolta. Pedalare […]
Sul numero di marzo trovate tante ricette facili e gustose, i dolci tradizionali della primavera, il pranzo di Pasqua e le creazioni di Sal De Riso. La parola a Maddalena Fossati Dondero
“Menu del week-end: edizione del 24-25 febbraio 2024” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon […]
Ecco quali sono i migliori oli extravergine selezionati dalla guida più importante del settore, che ogni anno premia 500 aziende provenienti da tutto il mondo
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