2025 Maggio

La pasta con i peperoni cruschi è migliore della cacio e pepe?

Sulla questione si è espresso persino il New York Times. Per provare la pasta lucana, qui ci siamo procurati la ricetta originale con i consigli del ristorante le Fiamme di Pignola

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Corso di cucina “A tutto burger” con chef Sonia: prepara il tuo panino vegan incredibile

“Corso di cucina “A tutto burger” con chef Sonia: prepara il tuo panino vegan incredibile” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “Corso di cucina “A tutto burger” con chef Sonia: prepara il tuo panino vegan incredibile” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale. Su […]

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Prima ondata di caldo in arrivo, e 40 ricette di insalate estive per rinfrescarsi

Il weekend lungo del 2 giugno sarà il weekend della prima ondata di caldo. Affrontiamolo mangiando, così: con ricette di insalate estive per tutti i gusti

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Menu del week-end: edizione del 31 maggio-1 giugno 2025

“Menu del week-end: edizione del 31 maggio-1 giugno 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Whatsapp, Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: […]

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Dati Eurispes 2025: stabili i vegani e i vegetariani, ma anche gli onnivori

“Dati Eurispes 2025: stabili i vegani e i vegetariani, ma anche gli onnivori” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il nuovo Rapporto Italia Eurispes non ha rilevato nessuna grossa novità in relazione al numero di vegani e vegetariani nel nostro Paese rispetto allo scorso anno.La maggioranza degli italiani interpellati […]

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La piramide alimentare cambia (un po’) e va (ancora di più) verso il vegetale

“La piramide alimentare cambia (un po’) e va (ancora di più) verso il vegetale” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Dopo aver preso forma negli anni Cinquanta del Novecento grazie agli studi del nutrizionista americano Ancel Keys, la dieta mediterranea e la sua piramide hanno fatto (e continuano a […]

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Farfalle integrali con cipolle e olive verdi

“Farfalle integrali con cipolle e olive verdi” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pasta integrale con cipolle, olive e capperi Queste farfalle integrali (ma potete scegliere il tipo di pasta che preferite) sono un primo piatto facile, veloce e molto saporito. Autore: Vegolosi.it Prep.: 10 min Cottura: 10 […]

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Monte-Carlo, Stelle e sapori: il Festival des Etoilés torna a incantare

A Monte-Carlo l’estate 2025 si accende di gusto: cene stellate, ospiti d’eccezione e l’Italia rappresentata da Davide Oldani il 13 luglio. Tutte le info

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A Firenze c’è un nuovo ristorante buonissimo, gestito dai Ragazzi di Sipario

Cucina toscana autentica, prezzi onesti e un team di ragazzi speciali. Ecco perché è un’ottima idea venire qui a pranzo (o a cena)

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Questa cena a 4 mani a Milano è da provare

Il 29 maggio Guido Paternollo, chef del Pellico 3 (ristorante del Park Hyatt), cucina con Luca La Peccerella de L’Orangerie di Bossolasco. Ecco il menù

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