Da Pepe in Grani, l’inclusione è un ingrediente essenziale per Franco Pepe. Il neo Maestro dell’arte della cucina italiana da tempo si impegna in prima persona
Oggi 2 maggio David Beckham compie 50 anni: celebriamo la sua passione per la cucina italiana, tra esperienze milanesi e non, con chef stellati e cene reali
“Menu del week-end: edizione del 3-4 maggio 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Whatsapp, Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon […]
“Polpette vegane di patate e zucchine” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Polpette vegane di patate e zucchine Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 20 min Cottura: 30 min Tempo tot.: 50 min Dosi per: 15 polpette Ingredienti 4 patate di media grandezza (400 g circa) 2 zucchine (250 g […]
Conoscete le differenze tra questi tre impasti – pasta sfoglia, brisée e frolla? Ecco come si preparano e come usarli in cucina per apprezzarli al meglio
“Australia: più di 1000 koala sono stati abbattuti sparando dagli elicotteri” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il parco nazionale Budj Bim di Victoria, stato confederato dell’Australia, è stato lo scenario dell’abbattimento di più di 1000 esemplari di koala avvenuto tramite persone incaricate di sparare da alcuni elicotteri che […]
“Spiaggia vegan per le ferie? In Liguria è una realtà” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Sulle coste della Liguria, tra Varazze e Cogoleto, si trova Holy Beach, il primo stabilimento balneare totalmente vegano d’Italia. Inaugurato da Erika e Riccardo Garaventa, due fratelli cresciuti in riva al mare, Holy […]
“L’America torna carnivora: c’entrano Trump e gli “influencer”” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Non hanno mai smesso di mangiare carne ma ora gli americani hanno ritrovato un nuovo gusto e un nuovo slancio nel farlo. Secondo i dati riportati dal New York Times i consumi del 2024 (e […]
“Affettato di lupini fatto in casa” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Affettato di lupini Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 30 min Cottura: 20 min Tempo tot.: 50 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 250 g di lupini sgusciati 50 g di amido di mais 1 cucchiaino colmo di […]
Clementina Caggiano ha 101 anni e mezzo ed è stata scelta dal suo paese nel salernitano per essere la protagonista della Sagra del Carciofo Bianco di Pertosa
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