In cerca di consigli per piatti facili, veloci e freschi da cucinare durante la settimana del 12 luglio? Abbiamo tante ricette estive, ideali per una cucina quotidiana fatta di ingredienti semplici e stagionali. Le ricette per la settimana del 12 luglio: cosa mangiare a pranzo A ora di pranzo non potete fare a meno di […]
Breaking news: a Pompei è stato portato alla luce il Termopolio, un take away del IX secolo a.C. All’incrocio tra il vicolo delle Nozze d’Argento e il vicolo dei Balconi, la bottega vendeva pietanze di carne, pesce e volatili, come quelli affrescati sul bancone insieme alla ninfa marina, dai colori così vivaci da sembrare appena […]
La suggestiva sala del ristorante al Mudec, nuovo tristellato La brigata del Mudec: a fianco di Bartolini, lo storico braccio destra Remo Capitaneo Risotto rape rosse e Gorgonzola: il suo piatto più famoso Glam a Palazzo Venart: doppia stella nella Guida 2020 Casual, la stella a Bergamo Alta Trattoria Toscana, altra stella in Maremma Alla […]
Una nota influencer ha litigato attraverso i social con lo storico ristorante milanese Boeucc per averle dato il menù senza prezzi. Secondo lei, un’offesa. Secondo l’etichetta, galanteria. Naturalmente, non è l’unico ristorante a porgere alle signore al tavolo il menù di cortesia, è pratica elegante d’antan che si ripete ancora oggi in molti grandi ristoranti […]
È nato in una miniera di ferro (leggenda), ma è finito presto nei grandi hotel dell’Avana (storia). Dove ha fatto innamorare Ernest Hemingway ed è diventato un cult. Scopriamo tutto quello che c’è da sapere sul cocktail fresco e estivo, il Daiquiri. Daiquiri: i consigli dell’esperta Bio barlady, Francesca Gentile (studi di scienze politiche e […]
L’estate sta arrivando e con lei il caldo e le temperature che certo non invogliano lo stare ai fornelli a cucinare. Ecco allora che si parte alla ricerca di ricette fresche e veloci, perfette sia per una pausa pranzo, sia per una cena con gli amici e perché no, anche da gustare sotto l’ombrellone. Lo […]
La pizza di Massimiliano Alajmo La pizza di Carlo Cracco La pizza napoletana made in Verona di Giancarlo Perbellini Pizzaiola di Pino Cuttaia La finta pizza di Philippe Léveillé Pizza dessert di Andrea Berton La pizza al contrario di Rosanna Marziale La pizza di Dry cocktail&pizza by Andrea Berton La pizza di Stefano Cerveni Bloody […]
La viticoltura nelle Marche risale all’epoca etrusca, un’origine celebrata negli anni Cinquanta dalla bottiglia a forma di anfora, disegnata dall’architetto Antonio Maiocchi per il Verdicchio della cantina Fazi Battaglia, che portò a questo vino una fama mondiale. Proprio questo vitigno è, ancora oggi, l’uva più importante della regione: si coltiva nella zona dei Castelli di […]
Mare cristallino, ottimo pesce ma anche etichette d’eccellenza e autentici gioielli gastronomici. Alghero è tra le mete preferite dai turisti italiani e stranieri in Sardegna e il merito va molto alle sue eccellenze a tavola, tutte da assaggiare. La paella in versione “local” Che siate lì per un week end o sostiate una lunga vacanza […]
A Riccione esistono classici intramontabili e novità che resistono. L’abitudine di chi si sposta qui per l’estate è di andare sempre negli stessi posti, cambiati magari nell’arredamento, non nel menù. Nessuno vuole che cambino. Storia diversa per i locali che negli anni si sono succeduti. Solo alcuni hanno resistito e si sono fatti un nome, […]
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