Il classico dessert dopo una bel barbecue è la macedonia, il gelato o la macedonia con il gelato. Ma già che la brace è ancora calda, perché non sfruttarla fino in fondo e preparare dei golosi dolci alla griglia? Il risultato vi stupirà. Tutti i frutti al barbecue Per cambiare un po’ la solita macedonia, […]

Per la ricetta delle mezze penne al limone, senape e acciughe, cuocete la pasta in acqua bollente salata. Preparate intanto, in una ciotola, la senape, il burro, la scorza grattugiata di mezzo limone, 4 acciughe a pezzettini e una macinata di pepe. Scolate la pasta, versatela nella ciotola e mescolate. Preparate i piatti e unite […]

Insalata di mare: 5 errori da evitare L’insalata di mare è un piatto a base di pesce da portare a tavola come antipasto o come secondo. Ottimo in estate perché fresco e leggero, perfetto tutto l’anno soprattutto nelle grandi occasioni. Gli ingredienti Il bello di questo piatto è l’unione di tanti sapori, tutti provenienti dal […]

«Bambini tornate a tavola che c’è il secondo!» Chi non ha mai sentito questo richiamo della mamma? Per evitare capricci e sgridate, il secondo deve davvero saper ingolosire i cuccioli di casa. Oppure deve essere il solo protagonista in tavola: niente primo, ma solo un contorno (puntare sulle patate è sempre una buona idea) e […]

Alexanderplatz Drink Kong Elegance Cafè Klang ‘Na Cosetta Sheket Stazione Birra Quando sale la temperatura, la voglia di gelato scatta prepotentemente e non si può non darle ascolto. Tuttavia è difficile orientarsi a Roma, una città in cui le gelaterie negli ultimi anni hanno aperto più o meno al ritmo dei negozi di sigarette elettroniche. […]

Le amate anche voi vero? Le vongole, quei molluschi sapidi e sfiziosi, perfetti su un piatto di spaghetti, ma ottimi anche gustati soli, in un guazzetto delicato fatto soltanto di olio e di buon vino bianco. Il sautè di vongole è un piatto semplice da preparare, fatto soltanto di pochi ingredienti di ottima qualità, perfetto […]

I consigli per cuocere i frutti di mare I frutti di mare sono gli ingredienti giusti per preparare dei primi stuzzicanti e raffinati, ideali in queste serate d’estate. Freschi, saporiti e con quel gusto iodato che sa tanto di mare sono buonissimi da assaporare come sugo per un piatto di spaghetti. Vongole, cozze, cannolicchi e […]

I consigli per fare le bruschette Le bruschette sono gustose, semplici e belle da portare a tavola perché si possono condire in mille modi, con ingredienti diversi, dalle verdure alle creme, dai formaggi agli affettati, e piacciono sempre a tutti. E tra tutte le bruschette che si pososno fare, in estate non possono mancare quelle […]

La dolcezza dei gamberi e la loro carnosità li rendono il pesce perfetto per rendere speciale ogni primo piatto. E se in inverno abbiamo preparato risotti mozzafiato, ora è arrivato il momento di gustarli in versione fresca, anzi freschissima, con la pasta. Via libera alla preparazione di sughi veloci, insalate di pasta, spaghetti conditi con […]

Pesche sciroppate Le pesche sciroppate sono una di quelle conserve che tutti prima o poi provano a fare: dolci e succose, sono perfette da mangiare così, o come ingrediente per una torta o un dolce al cucchiaio. Sono facili da preparare, diventano un fine pasto sano e non troppo calorico e permettono di gustare il buon […]