Rotoli di frittata: con quanti ingredienti puoi prepararli? Rotoli di frittata: con quanti ingredienti puoi prepararli? Rotoli di frittata: con quanti ingredienti puoi prepararli? Rotoli di frittata: con quanti ingredienti puoi prepararli? La frittata è davvero la regina dei piatti veloci e facili da realizzare: basta sbattere delle uova, aggiungere gli ingredienti preferiti (o gli […]

panache Ichnusa Limone Dreher Lemon Radler Birra Moretti Radler Chinotto Bavaria Radler Pompelmo I trend del mercato lo dicono forte e chiaro: si beve sempre meno alcolico e cresce la domanda di bevande di gradazione ancora inferiore alla birra. I motivi sono i più diversi: la salute, la dieta, motivi religiosi, gravidanza o semplicemente la […]

5 colori, 5 gusti! Siete stanchi di pranzare in estate sempre con la solita caprese o con insalate di pasta e riso? Desiderate qualcosa di leggero, rinfrescante e con poche calorie? Sappiate che i centrifugati sono un’ottima alternativa ad un pasto. Anzi, perché non provate a consumare solo centrifugati per un’intera giornata come vi abbiamo […]

«Si divertiva a versar per terra e disperdere l’acqua della scienza sotto gli occhi di coloro che ne erano assetati». Così recita l’installazione luminosa di 20 metri che da oggi orna la cantina Sciaranuova di Planeta. L’opera, realizzata dal collettivo Claire Fontaine, è dedicata al fisico Ettore Majorana, che da ragazzo trascorreva le sue estati […]

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Prima ancora di pensare all’occorrente per cucinarli e alla posateria per evitare agli ospiti spiacevoli lotte all’ultimo schizzo, si deve eleggere chi sarà il re o la regina della tavola: aragosta, astice o granseola? Aragosta, attenzione al peso C’è chi non ha dubbi, è lei la “regina della tavola”. Carne soda ma soffice, dal gusto morbido e […]

I genovesi sono da sempre abituati a trattare il pesce come un alimento preponderante nella loro cucina e nelle loro ricette più tradizionali spesso compaiono prodotti non proprio locali, come in questo caso il merluzzo, che è un pesce tipico dei mari del nord. La ricetta dello stoccafisso accomodato mette insieme la tradizione nordica con […]

Consigli per la preparazione dei panini Se siete così fortunati da andare in vacanza al mare in un luogo quasi deserto, di quelli dove non esiste, per dire, un bar sulla spiaggia dove potersi fermare per prendere un’insalata o un panino tra un bagno e un momento di relax, allora dovrete organizzarvi portandovi da casa […]

Quando diciamo pasta e melanzane, spesso ci riferiamo alla buonissima ricetta siciliana della pasta alla Norma. Qui regnano melanzane fritte e pomodoro, trasportandoci in un mondo ricco di sapori e ricordi. Ma se amate questo piatto della tradizione, di certo vi innamorerete di tutte le ricette in bianco che abbiamo raccolto per voi. Scoprirete un […]

Sono la carta segreta per una cena divertente e gustosa: gli involtini si preparano con tantissimi ingredienti, con verdure, carne o pesce, per tutti i gusti. Una farcia ricoperta da fettine di ciò che più preferite, dal pesce alle verdure, che si può servire sia calda sia fredda, perfetta quindi anche per queste giornate caldissime in […]