Pasta fredda con la frutta Pasta fredda con la frutta Pasta fredda con la frutta Pasta fredda con la frutta Non inorridite al pensiero di un piatto di pasta con la frutta. Provate questi fusilli con il melone e vi ricrederete. Il risotto con le fragole o con i mirtilli è uno dei primi più […]

Profumate, deliziose, economiche. Le cozze sono dei mitili diffusi su tutte le coste d’Italia e presenti nella tradizione gastronomica principalmente del sud, dove si consumano anche durante l’inverno con minestre e zuppe. Ma prima di concentrarci sulle migliori ricette per gustarle, è bene ricordare che è necessario assicurarsi di acquistare un prodotto fresco, che non […]

Limonata Limonata Limonata Limonata Limonata Come fare una perfetta limonata per rinfrescare i caldi pomeriggi di agosto? Ecco le nostre ricette e le regole da seguire. La moda americana della limonata è sbarcata in Italia da molto tempo ormai, complici le tante scene di famosi film in cui combriccole di bambini allestiscono bancarelle di homemade […]

Tanti gusti per i sorbetti estivi Non è un gelato, non è una granita e non esiste solo quello al limone che in genere precede una sontuosa frittura di pesce. Il sorbetto è un delizioso dolce di origine araba che in genere si serve alla fine di un pasto abbondante o tra una portata e […]

Granite, grattatelle e con il salato Caldo, voglia di qualcosa di fresco, come una buona granita da gustare guardando la tv o leggendo un bel libro. Perché le granite non si comprano soltanto, si possono preparare anche a casa, con ingredienti sani e genuini. Ghiaccio, succhi di frutta, frutta fresca o caffè: non serve molto […]

Frittelle di patate dolci e feta Frittelle di patate dolci e feta Frittelle di patate dolci e feta Frittelle di patate dolci e feta Frittelle di patate dolci e feta Avete voglia di un aperitivo delizioso, perfetto per l’estate? Ecco delle frittelle con le patate americane e la feta da servire con una bevanda ghiacciata. […]

L’idea del cosiddetto “sistema espresso” l’hanno avuta per primi i fratelli Dick e Mac McDonald: erano gli anni Cinquanta quando aprirono il primo fast food della storia d’America, quello che permetteva di ordinare un hamburger e di consumarlo in brevissimo tempo, senza la classica attesa che riservavano ai drive-in. Tuttavia, a rendere la catena di […]

Idee per un tè freddo aromatizzato Idee per un tè freddo aromatizzato Idee per un tè freddo aromatizzato Idee per un tè freddo aromatizzato Idee per un tè freddo aromatizzato In estate è un classico: anche a voi capita di rimanere davanti all’anta aperta del frigorifero in cerca di qualcosa di dissetante da bere, che […]

Il minestrone è da sempre uno dei piatti simbolo della cucina tradizionale italiana e della dieta mediterranea. Preparato con ortaggi, verdure e legumi, è un mix super salutare. «Spesso poco considerato nei menu giornalieri, oggi sta tornando protagonista in tavola perché permette di fare il pieno di una grande varietà di vitamine, sali minerali, enzimi, […]

Per la ricetta del cuscus con taccole e pomodorini, scaldate 150 di acqua (un bicchiere scarso) e unitela al cuscus con 2 cucchiai di olio; lasciate riposare per 5 minuti, poi sgranate il cuscus con una forchetta e conditelo infine con olio e sale. Per il condimento, mondate la cipolla, tagliatela a rondelle e cuocetela […]