“Riso alle carote con miso e sesamo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Riso alle carote con miso e sesamo Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 25 min Tempo tot.: 35 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 320 g di riso 4 carote 1 cipolla 1 cucchiaino […]
“Passione tortini vegan: 14 ricette salate e dolci” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Scopri la nostra raccolta di ricette di tortini vegani, perfetta per chi ama cucinare con ingredienti naturali e senza prodotti di origine animale. In questa selezione troverai tortini vegani dolci e salati, ideali per ogni […]
Le giacche autografate di Borghese, De Riso, Arrigoni, Morelli, Oldani e Sadler diventano cimeli solidali: il ricavato sostiene i giovani della Fondazione Don Gino Rigoldi
Da PizzAut a Tortellante, il prossimo 21 ottobre 27 associazioni italiane portano all’UNESCO di Parigi il valore dell’inclusione lavorativa a sostegno della candidatura della cucina italiana
9 i team in gara da 9 Paesi del mondo, 6 le giurie chiamate a votare e grande sorpresa per il vincitore, che è stato proclamato durante Host Fiera Milano
“Come preparare un risotto vegano perfetto: 7 regole” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il risotto è un piatto che ha una tradizione consolidata e molto ricca, complessa. La ristorazione negli anni ha affinato le tecniche per ottenere un piatto cremoso e saporito con un punto fermo su tutti: […]
“La più grande causa di spreco alimentare? L’allevamento intensivo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale La zootecnia industriale, che si basa sull’allevamento di grandi quantità di animali in spazi ristretti, viene comunemente presentata come un modello efficiente nell’uso delle risorse. Tuttavia, un recente report realizzato dall’associazione Compassion in World […]
Riapre Maritz, la maritozzeria di Iginio Massari Alta Pasticceria, con una nuova formula mai vista prima: oltre 5mila combinazioni possibili – pure i maritozzi salati!
“Menu del week-end: edizione del 18-19 ottobre 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Whatsapp, Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon […]
“La iena fantasma vince il Wildlife Photographer of the Year 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale È una visione sospesa tra fascino e inquietudine quella che ha conquistato la giuria del 61° Wildlife Photographer of the Year: una iena bruna che si aggira silenziosa tra le rovine di […]
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