“Insalata di broccoli e mele” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Insalata di broccoli e mele Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15 min Cottura: 5 min Tempo tot.: 20 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 1 broccolo 1 mela rossa 50 g di mandorle sgusciate 2 cucchiai di yogurt […]
“The Lancet sull’alimentazione globale: “Rivedere tutto salverebbe 15 milioni di persone l’anno”” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Dopo 6 anni la Commissione EAT-Lancet, iniziativa scientifica globale che ha sviluppato l’idea di una dieta della salute planetaria (Planetary Health Diet – PHD) con un team di ricercatori ed esperti che […]
“New York verso l’abolizione delle carrozze a cavalli” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale A New York si è riacceso con forza il dibattito sull’uso delle carrozze trainate dai cavalli, una pratica che fa parte del paesaggio di Central Park da oltre un secolo e mezzo, essendo presente fin […]
“Speciale castagne: 15 ricette vegane per godersele in autunno” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Le castagne sono le regine della stagione autunnale: dolci, nutrienti e naturalmente senza glutine, sono perfette per creare ricette vegane gustose e sane. Ricche di fibre, potassio e vitamina C, forniscono energia a lento […]
Le nuove collezioni di cioccolato dei grandi maestri da abbinare a bevande calde mai assaggiate, e poi i colori dell’autunno che fanno capolino in cucina
“Mele a colazione: 10 dolci vegani con le mele per la mattina” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Inizia la giornata con la giusta carica grazie a queste ricette per la colazione vegana: sane, nutrienti e piene di gusto. Dai pancake soffici alla torta invisibile di mele, passando per […]
Si è appena conclusa la nona Tiramisù World Cup 2025, che ha eletto i due nuovi campioni, per le categorie ricetta classica e ricetta creativa: Barbara Tosato e Daniela De Biasio
Il risotto ai funghi è un must dell’autunno, un primo che mette il bosco nel piatto. Ecco come prepararlo con la nostra ricetta, utilizzando i porcini freschi
“Gnocchi vegani d’autunno: 5 ricette strepitose” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Scopri le migliori ricette di gnocchi vegani perfetti per l’autunno! Morbidi, deliziosi e 100% cruelty free, ecco dei piatti celebrano i sapori della stagione: zucca, patate, cavolfiori, funghi si uniscono in abbinamenti gustosi e naturali. Ogni ricetta […]
Nella Giornata Mondiale dell’Uovo, l’attenzione torna su uno degli alimenti più amati dagli italiani. Il biologo nutrizionista e divulgatore scientifico Iader Fabbri, che ne consuma oltre 20 a settimana, ci spiega le virtù di un alimento prezioso
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