La mousse al cioccolato senza uova è un dessert al cucchiaio veramente molto semplice da preparare, che vi ruberà all’incirca 30 minuti ma che potrà salvarvi dall’arrivo inatteso degli ospiti e farvi fare bella figura. Gradita a grandi e bambini, la mousse al cioccolato è un dolce delicato e raffinato, ottimo per concludere un pasto. Gli […]

Involtini di cetriolo ripieni di quinoa e ricotta con salsa di lamponi Caramelle di pomodori ripieni di verdure e quinoa Mini “hamburger” di quinoa con carote Lasagna di quinoa con verdure Polpettine di quinoa e sesamo Polpette di erbette e quinoa con crema di pecorino Orzo, cavoli e quinoa Trota alla quinoa Semifreddo al miele […]

L’equinozio di primavera, ovvero l’evento astronomico che segna l’inizio della primavera, quest’anno non sarà il 21 marzo bensì oggi, 20 marzo 2019. E per la precisione alle ore 22:58. Ma non sarà l’unico evento eccezionale della notte a cavallo fra il 20 e il 21: alle 2:43 il cielo sarà illuminato dalla Superluna di Primavera. Il nostro satellite […]

Per la ricetta dei petali brinati, sbattete leggermente un albume. Intingetevi un pennello di piccole dimensioni e usatelo per spennellare delicatamente i petali su entrambi i lati. Passateli nello zucchero semolato su tutti e due i lati e poi lasciateli asciugare su una gratella per almeno 4 ore, fino a quando non saranno diventati croccanti. […]

Un piatto colorato, sfizioso e gustoso, perfetto per un pranzo speciale, un picnic al parco o anche come menù per una festa di compleanno. Quando ai bambini si propone il panino con l’hamburger è sempre un successo garantito! La preparazione non richiede molto tempo o grandi doti ai fornelli, l’importante è scegliere ingredienti freschi e […]

I consigli per preparare le frittelle di mele Le mele sono un frutto davvero incredibile, buonissime da mangiare crude, versatili e gustosissime se utilizzate cotte per farcire dolci o per farne delle frittelle da ricoprire di zucchero a velo o da accompagnare con del gelato. In ogni modo le si utilizzi, le mele sono un […]

Gli gnocchi colorati Gli gnocchi colorati Gli gnocchi colorati Gli gnocchi colorati Giovedì gnocchi! Conditi semplicemente con burro e salvia, con un sugo di pomodoro e basilico o un ragù, di carne o pesce, sono la passione di grandi e piccoli. L’importante è la materia prima, ovvero le patate con cui si preparano. Se abbiamo già […]

Cosce di pollo con limone e olive taggiasche Cosce di pollo al curry con riso Cosce di pollo allo spumante con patate Cosce di pollo Tandoori Cosce di pollo al sesamo, soia e pepe Le cosce di pollo sono un secondo che piace a grandi e bambini. Se siete abituati a farle al forno, semplicemente con […]

I profumi di cibo che ci rendono felici I profumi di cibo che ci rendono felici I profumi di cibo che ci rendono felici I profumi di cibo che ci rendono felici I profumi di cibo che ci rendono felici I profumi di cibo che ci rendono felici I profumi di cibo che ci rendono […]