Ogni anno la maison di champagne celebra un ingrediente da abbinare a Krug Grande Cuvée e Krug Rosé. Per il 2025 ha scelto la carota. Le interpretazioni da Ravello a Milano
“Spiedini di tofu e tempeh con ananas e verdure” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Spiedini di tofu e tempeh con l’ananas Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 30 min Cottura: 20 min Tempo tot.: 50 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 180 g di tofu 180 g di tempeh […]
“Melone marinato con menta e lime” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il profumo inconfondibile del melone maturo, la consistenza soda ma non troppo, l’arancio vivo del frutto: in questa insalata veloce, che unisce la dolcezza del melone alla freschezza di lime e menta fresca, c’è tutto il buono […]
Nuovo appuntamento con la rubrica del professor Petrillo per accompagnare il percorso della cucina italiana a Patrimonio UNESCO. Oggi ci spiega la transumanza, un gesto antico di grande potenza che ha molto da insegnare anche oggi
Un ristorante nato dal sogno di due amici, innamorati dell’isola, che mette al centro la qualità, la bellezza e l’accoglienza vera
Domenica 6 luglio, al Castello di Moasca, la prima selezione dell’anno: in gara 40 concorrenti tra ricetta classica e creativa per accedere alle semifinali di Treviso
Niente come un buon piatto di pasta ci rende felici e ci avvicina agli altri. È il segreto della convivialità: lo dice una ricerca del Behavior & Brain Lab
“Menu del week-end: edizione del 7-8 giugno 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Whatsapp, Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon […]
In crociera su Costa Fascinosa con Luca De Gennaro tra musica anni ’90 e sapori da festival: l’autore di Generazione alternativa racconta il lato più gustoso della sua rivoluzione musicale
“Calamarata al ragù di mare vegan” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Calamarata al ragù di mare vegan Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 45 min Tempo tot.: 55 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 360 g di calamarata 1 cipolla 1 spicchio di aglio 600 g […]
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