Se a giugno il pomodoro, finalmente, iniziava a “sapere di pomodoro”, luglio segna il trionfo di questo ortaggio. Sughi, insalate, condimenti di ogni tipo. E poi la cara vecchia panzanella, piatto più che mai estivo per freschezza e leggerezza: per il pomodoro luglio è un mese da leoni, e per ogni tipologia, a parte il San […]
Idee con le zucchine trifolate Idee con le zucchine trifolate Idee con le zucchine trifolate Idee con le zucchine trifolate Idee con le zucchine trifolate Le zucchine trifolate sono un contorno classico che può accompagnare qualsiasi piatto. Ma qual è la ricetta perfetta? Delle ottime zucchine in padella devono rispondere ad alcuni requisiti: – devono […]
“Crema pasticciera vegana ai frutti di bosco” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Crema pasticciera ai frutti di bosco vegana Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 5 min Tempo tot.: 15 min Dosi per: 600 g di crema Ingredienti 250 g di frutti di bosco freschi 400 […]
“Statua della porchetta: PETA si offre di sostituirla con un ulivo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Alla fine, la controversa statua della porchetta istallata a Trastevere e realizzata per “celebrare” il Made in Italy, è stata rimossa il 25 giugno scorso. Pochi giorni prima, l’associazione animalista Animal Liberation Front […]
“Eleven Madison Park: boom di prenotazioni per il primo ristorante vegano tre stelle Michelin” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale È con ben 15mila prenotazioni e un luglio sold out che l’Eleven Madison Park, – primo ristorante al mondo vegano tre Stelle Michelin – si appresta a chiudere il primo […]
“Soia: un kit per lavorarla aiuta le donne del Malawi a diventare imprenditrici” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Sono state circa duecento le donne del Malawi, paese tra i più poveri dell’Africa e del mondo, a ricevere un kit per la lavorazione della soia, ideato dall’Università dell’Illinois e […]
La torta gelato fatta in casa facile e senza gelatiera: la ricetta passo passo La torta gelato fatta in casa facile e senza gelatiera: la ricetta passo passo La torta gelato fatta in casa facile e senza gelatiera: la ricetta passo passo La torta gelato fatta in casa facile e senza gelatiera: la ricetta passo […]
La ricetta del Martini Fiero & Tonic La ricetta del Martini Fiero & Tonic La ricetta del Martini Fiero & Tonic La ricetta del Martini Fiero & Tonic La ricetta del Martini Fiero & Tonic L’invito al sesto appuntamento con #MartiniLiveBar per questo giovedì alle 19.30 con Gue Pequeno è super speciale, assolutamente da non […]
“Hummus “formaggioso” al lievito alimentare” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Hummus al lievito alimentare Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Tempo tot.: 10 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 250 g di ceci cotti 2 cucchiai di lievito alimentare 1 cucchiaio di tahina 1 cucchiaio di olio […]
“Barrette vegane frozen al cioccolato e lamponi” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Barrette vegane frozen al cioccolato e lamponi Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 20 min Tempo tot.: 20 min Dosi per: 8 persone Ingredienti 130 g di datteri denocciolati 70 g di mandorle 70 g di nocciole […]
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