“Cena d’altri tempi: ricette vegane lente e tradizionali” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Riscopri il piacere di cucinare con calma e gusto con la nostra raccolta di ricette vegane ispirate alla tradizione. Perfette per chi ama i sapori autentici, i piatti ricchi di storia e l’atmosfera familiare delle […]

“Menu del week-end: edizione del 1-2 novembre 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Whatsapp, Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon […]

“World Vegan Day: 10 stupidaggini che si dicono sul vegan” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Sono tante, radicate, spesso talmente senza fondamento da essere diventate leggende: le sciocchezze che si leggono e si ascoltano sul tema della scelta vegana imperversano. Il World Vegan Day si celebra il 1 […]

“La polemica vegana del Principe William: il pesce è “sostenibile”?” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale La verità è che forse il principe William, erede al trono d’Inghilterra con questa polemica non c’entra molto, ma il caso è nato in merito all’Earthshot Prize, un prestigioso premio ambientalista internazionale fondato […]

“La produzione di pellicce costa all’Europa 446 milioni di euro l’anno” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale L’allevamento di animali per la produzione di pelliccia nell’Unione Europea (UE) è un settore in perdita da anni e non ha futuro, né a livello economico né etico. Secondo un nuovo rapporto […]

“Falafel di zucca speziati” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Falafel di zucca speziati Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15 min Cottura: 20 min Tempo tot.: 35 min Dosi per: 12 falafel Ingredienti 320 g di zucca delica (peso da pulita) 80 g di farina di ceci 1 cipolla […]

“Uomini delle caverne” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni settimana, uno spunto di riflessione  – spesso polemico – sulle tematiche che ci stanno a cuore. Arnesi in selce per lacerare la pelle degli animali, prime forme di cottura del cibo, molte malattie letali, pericoli naturali, morte molto probabile […]

“Biscotti vegan fantasmini” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Biscotti vegan fantasmini “Biscotti vegan fantasmini” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale. Su Vegolosi trovi ricette per tutti, notizie, video e guide di cucina: puoi seguirci anche su Facebook, Whatsapp, Pinterest, Instagram e Youtube.

“Le emissioni di gas serra di carne e latte se la giocano con quelle dell’Arabia Saudita” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Si stima che il settore zootecnico mondiale sia responsabile di una percentuale compresa tra il 12% e il 19% delle emissioni totali di gas serra (GHG) causate dall’uomo, il […]

“Primi piatti cremosi vegani: 15 ricette da mangiare calde calde” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Chi l’ha detto che per ottenere un piatto cremoso servano latte o formaggi? In questa raccolta di ricette troverai primi piatti 100% vegetali, ricchi di gusto, fibre e benessere. Zuppe vellutate, paste avvolgenti […]