Per la ricetta delle mozzarelle in carrozza con salsa alla maggiorana, tagliate la mozzarella in 4 fette, asciugatele leggermente con carta da cucina e farcite il pancarré ottenendo 4 panini. Fate in modo che la mozzarella non debordi. Passate i panini nelle uova leggermente sbattute e poi nel pangrattato; cercate poi di incollare i bordi […]

Per la ricetta della frittata a bagnomaria con funghi e taleggio, pulite i funghi e tagliate i più grossi a pezzetti. Mondate il porro e tagliatelo a rondelle. Saltate in padella con un velo di olio, prima il porro per 2 minuti, poi unite i funghi per altri 2 minuti, infine aggiungete gli spinaci e […]

PER IL CRUMBLE Mescolate i fiocchi di avena e il burro con 2 cucchiai di farina di grano saraceno e 1 cucchiaio di malto in polvere finché non saranno ben amalgamati. Distribuite il composto ottenuto su una placca coperta con carta da forno e infornate a 180 °C per 40 minuti circa. Sfornate e sbriciolate […]

Per la ricetta di questa deliziosa millefoglie, zabaione cremoso e grano saraceno tra fogli di cioccolato, iniziate ammollando la gelatina in acqua fredda. Mescolate con la frusta lo zucchero con i tuorli e il Marsala in una ciotola su un bagnomaria caldo ma non bollente, fino a ottenere una crema: ci vorranno almeno 6-8 minuti. […]

caponata di melanzane melanzane al curry Con erbe aromatiche prezzemolo e peperoncino Quanti modi conoscete per preparare le melanzane in padella? Vi suggeriamo alcune ricette veloci e facili da preparare! Melanzane in padella facili e veloci Se le melanzane sono buone e di stagione, questo contorno è perfetto e facile da preparare. Non è necessario […]

Cosa si mangia in Valle d’Aosta? Ecco 7 specialità gastronomiche valdostane da non perdere. Fontina Dop È uno dei formaggi più celebri d’Italia, prodotto già nel Medioevo. Anche a quei tempi era così rinomato da comparire in un affresco quattrocentesco del castello di Issogne. È fatto con latte intero di vacche di razza valdostana e […]

*Tutti i prodotti sono selezionati in piena autonomia editoriale. Se acquistate uno di questi prodotti potremmo ricevere una commissione. Fare il succo di frutta in casa è facilissimo, soprattutto in estate quando la frutta è tanta, varia, bella e colorata. Vi suggeriamo qualche ricetta e tre attrezzi che potrebbero fare al caso vostro. Smoothie all’avocado […]

Signore te ne Ringrazi Signore te ne Ringrazi Signore te ne Ringrazi Signore te ne Ringrazi Signore te ne Ringrazi Signore te ne Ringrazi Signore te ne Ringrazi Signore te ne Ringrazi Signore te ne Ringrazi. Il ristorante di Michele Biagiola si chiama così perché «il Padre Eterno ci ha messo a disposizione tutte le […]