“Tagliatelle con crema di hummus alle erbe, zucca e carote” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tagliatelle con crema di hummus alle erbe, zucca e carote Le tagliatelle con crema di hummus alle erbe, zucca e carote sono un primo piatto semplice e veloce da realizzare, ma dal […]

“Menu del week-end: edizione dell’8-9 novembre 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette che, a nostro avviso, dovreste davvero provare nel week end. Aspettiamo soprattutto le vostre foto sui social (Whatsapp, Instagram, Facebook e Telegram) per raccontarci cosa avete provato: buon appetito! […]

“Risotto al tè Matcha, mandorle e lime” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Risotto al tè Matcha Un primo piatto particolare: il tè matcha ha un gusto particolare, erbaceo e delicato: in questo risotto diventa il giusto complemento di sapore. Autore: Simone Paloni Prep.: 5 min Cottura: 20 […]

“Matcha latte vegano (versione calda)” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Matcha latte vegano (versione calda) Autore: Vegolosi.it Prep.: 5 min Cottura: 5 min Tempo tot.: 10 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 2 cucchiaini colmi di matcha in polvere (circa 4 g) 500 ml di latte vegetale […]

“Due nuovi studi di grande portata mostrano i benefici delle diete vegetali” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Un’alimentazione prevalentemente vegetale non è solo una scelta etica o sostenibile, ma anche un potente strumento di prevenzione. A confermarlo è The Lancet Healthy Longevity, che pubblica uno studio europeo di […]

“La polemica su Diario Amico”animalista”: una petizione ne chiede il ritiro” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Nel Diario Amico 2025/2026 qualcosa non va: almeno così la pensano un gruppo di firmatari di una petizione online che chiede con fermezza al Ministero dell’Istruzione e del Merito il ritiro della […]

“Omertà – Dizionario vegano contemporaneo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni settimana, uno spunto di riflessione  – spesso polemico – sulle tematiche che ci stanno a cuore. Più passano gli anni e più il tema dell’alimentazione vegana e delle sue implicazioni enormemente positive sulla vita degli animali e […]

“Spiedini di gnocchi in friggitrice ad aria” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Spiedini di gnocchi Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 20 min Cottura: 15 min Tempo tot.: 45 min Dosi per: 4 persone Ingredienti 300 g di gnocchi senza uova 300 g di funghi champignon 400 g di […]

“Vegano o senza latticini? Facciamo chiarezza (e parliamo anche di formaggi vegani!)” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Nel mondo dell’alimentazione consapevole, le etichette possono creare un po’ di confusione. “Vegano”, “senza latticini”, “senza lattosio”: sembrano sinonimi, ma non lo sono affatto. E se a tutto questo aggiungiamo i […]

“Spaghetti ai 5 cereali con pesto di cavolo cappuccio viola” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Spaghetti ai 5 cereali con pesto di cavolo cappuccio viola Gli spaghetti ai 5 cereali con pesto di cavolo cappuccio viola sono un primo piatto delizioso, semplicissimo, fresco e delicato che vi […]