Lo mangiavano gli imperatori moghul in India già 500 anni. Il Kulfi è una crema fredda a base di frutta e latte, che sembra un gelato ma è più cremosa. E soprattutto che si può preparare facilissimamente a casa. Insomma, il Kulfi è il dolce che ci mangeremo tutta l’estate e qui vi diciamo come […]
L’insalata rosa L’insalata di pollo croccante L’insalata di ceci e spinaci con crostini di Robiola L’insalata di mirtilli e brie L’insalata di asparagi, avocado e fave La primavera si sa, porta entusiasmo nelle nostre vite: ci sentiamo più forti, più ottimisti e più propensi al cambiamento. Un momento che va affrontato con un pieno di […]
Risotto al tarassaco, uova di quaglia e fonduta di Branzi di Giancarlo Morelli Risotto al tarassaco, uova di quaglia e fonduta di Branzi di Giancarlo Morelli Risotto al tarassaco, uova di quaglia e fonduta di Branzi di Giancarlo Morelli Risotto al tarassaco, uova di quaglia e fonduta di Branzi di Giancarlo Morelli Risotto al tarassaco, […]
Snack al cioccolato fondente e sale marino Torta carota e banane Torta carota e banane Banana foster cheesecake Muffin alla banana e noci Muffin alla banana e noci Sushi alla banana con cocco Banana bread alle noci Gelato alla banana Biscotti girandola banane e mandorle È il frutto più coltivato al mondo, con 5,6 milioni ettari di […]
Trancio di ricciola scottato con insalata tiepida di fagioli e carciofi Trancio di ricciola scottato con insalata tiepida di fagioli e carciofi É il «Cynara Scolinmus», più prosaicamente detto carciofo, il vero protagonista della ricetta del mese. Un po’ perché, ad aprile, questo ortaggio della famiglia delle composite, re degli orti capitolini (e non solo), […]
Carbonara Challange a La Scuola de La Cucina Italiana Carbonara Challange a La Scuola de La Cucina Italiana Carbonara Challange a La Scuola de La Cucina Italiana Carbonara Challange a La Scuola de La Cucina Italiana Carbonara Challange a La Scuola de La Cucina Italiana Carbonara Challange a La Scuola de La Cucina Italiana Carbonara […]
Spaghetti in pole position La ricetta di un Maestro Il passaggio decisivo C’è anche in scatola Il tocco creativo I migliori (secondo noi) La provocazione di Marco Sacco Pizza a parte (che non è una ricetta ma un simbolo), il piatto italiano più famoso del mondo – lo certifica Google – è la carbonara. Una […]
I peperoni in tutte le loro varietà sono ortaggi estremamente versatili in cucina, e fanno anche molto bene alla salute. Possono essere consumati crudi o cotti e regalano ai piatti un aspetto goloso e allegro. Ingrediente base per sfiziosi antipasti, primi o contorni, i peperoni portano il sole in tavola per gran parte dell’anno. Origine, varietà e […]
Nel 3019 il giovane Qwerty sta passeggiando lungo la spiaggia. La consistenza molle della sabbia sui piedi nudi è una sensazione fresca e piacevole. Si ferma a guardare il sole che, feroce come un belva che rientra nella tana dopo un giorno di caccia, finalmente tramonta oltre la linea orizzontale del mare. Pensieroso, Qwerty fa qualche […]
La Pasqua sta arrivando ed è arrivato il momento di definire il menu. Se vi siete concentrati sulle carrellate di antipasti e sui secondi piatti, non temete: la pasta è un’idea semplice, veloce e gustosa per mettere tutti d’accordo davanti al primo piatto. La tradizione vuole che al pranzo di Pasqua si consumi un menu […]
Cucinofacile.it